自制咸鸭蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
咸鸭蛋先用清水清洗干净，清洗的时候鸭蛋不要在清水里泡很长时间，因为鸭蛋里进入水分的话，在腌制的过程中容易坏。清洗干净后要用一块干净的布或是厨房纸巾马上擦干水分，在凉一会。
-
步骤2/6
点击查看大图
晾干水分的鸭蛋放入白酒里浸泡2分钟。我用的就是比较便宜的二锅头。
-
步骤3/6
点击查看大图
从酒里拿出来以后将鸭蛋在盐碗里滚一圈，均匀的粘满盐粒。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后将鸭蛋每一个都用保鲜袋或是保鲜膜包好。
-
步骤5/6
点击查看大图
将包好的鸭蛋在放入太阳下晒一天。然后放入阴凉避光的地方，20天或是30天就可以煮着吃啦！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
自制咸鸭蛋的相关分类
自制咸鸭蛋的相关推荐
-
南瓜干
24939人看过 -
自酿甜葡萄酒
304510人看过 -
【国民早餐】豆腐脑
1079357人看过 -
糯米酿红枣（心太软）
1104697人看过 -
#人人能开小吃店#火腿炖白菜
538034人看过 -
自制咸鸭蛋
247607人看过 -
萝卜丝饼
118024人看过 -
#一蔬一饭皆告白#芋头鸡汤
22981人看过 -
三鲜虾仁饺子
312856人看过 -
【金丝肉松饼】做法
1139748人看过 -
自制山楂酒
480485人看过 -
白菜豆腐鸡蛋汤
176594人看过
