红烧羊排
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步骤1/7
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羊排用水洗干净,并泡半个小时,洗掉血水,中间换2次水。
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步骤2/7
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冷水下锅,焯水,大火煮开后,改小火再煮5分钟,别盖锅盖。去掉血沫子,然后用捞出用水冲洗干净。
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步骤3/7
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准备调料,香料都放进料包里。
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步骤4/7
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葱姜蒜炝锅,然后放入羊排煸炒,炒出香味后加入热水,没过羊肉。
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步骤5/7
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加两勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,盐。
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步骤6/7
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加入料包。滚后,放入高压锅,羊肉档。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-02
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