香辣蟹虾
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步骤1/12
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提前化冻,拿小刷子把蟹洗干净。
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步骤2/12
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青笋切寸条,藕切片,秋耳洗干净备用
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步骤3/12
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生菜洗干净备用。
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步骤4/12
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面包蟹切块,因为蟹小点,放了几个海白虾。
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步骤5/12
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淀粉少许,用作炸蟹用
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步骤6/12
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葱姜备用。
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步骤7/12
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蟹要裹上淀粉
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步骤8/12
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青菜焯水,焯水后漏水(焯水前放点盐和一滴油,绿色的菜更绿)。
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步骤9/12
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炒锅里放入麻辣香锅料和葱姜,我家不能吃太辣的,放的料少。
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步骤10/12
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放入炸后的蟹虾。
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步骤11/12
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放入焯水后的青菜,再放点淡鲜酱油。
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最后一步
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出锅前放入盐糖,盛菜前放点绿色的点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-02
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