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素炒通心粉的做法

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素炒通心粉

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家里的通心粉还剩一大碗，就想换换中国口味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

通心粉适量

、

娃娃菜 5片

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

青椒 2个

、

葱适量

、

大蒜叶适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

生抽适量

、

鸡精 1小勺

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
通心粉是上次煮太多，没吃完就放冰箱里了，结果成这种状态了。这里是准备工作都做好了的，大家看一下，其实火腿肠切成丁更好
步骤2/4 点击查看大图
油热锅，打好的鸡蛋倒入锅里迅速划散，加少量盐，拿碗盛出。再热油，倒入葱花，大蒜叶和火腿翻炒一下。
步骤3/4 点击查看大图
再倒入煮好的通心粉，鸡蛋一起翻炒。加入生抽，酱油，鸡精，蚝油，再倒入辣椒。翻炒均匀后加盐。
最后一步点击查看大图
娃娃菜用开水汆烫好，记得加点盐，然后铺在盘子下面，把炒好的通心粉装盘，就完成了。

小贴士

通心粉在炒之前，也要煮好，煮的过程中，记得加盐。娃娃菜也是先烫好摆盘，我这里是忘记拍照了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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