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韭菜炒豆皮

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meggy跳舞的苹果

这道素菜，好吃不腻，而且营养高。韭菜的鲜嫩、香气，配上豆腐皮的软韧筋道，真是超级美味的下饭素菜。所用的豆腐皮是东北那边的极薄极韧的豆腐皮，真是超级好吃！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
韭菜 一把
、
豆腐皮 一块
、
玉米油 20克
、
盐 少许
、
蚝油 20克
烹饪步骤
小贴士

韭菜易熟且易出汤，所以要快炒，不要炒到完全熟便可出锅；豆腐皮是东北那边的非常薄的那种，而且筋道，如果用北方这种厚的豆腐丝，建议先入锅再放韭菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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