小松菜炒豆皮
小松菜也是白菜的一种,富含钙和维生素A、B、C,用来清炒或者放些蒜茸,更能突出其新香鲜嫩的口感。这道小松菜炒豆皮,是清爽至极,营养丰富,即使是炒出来的菜汁,泡点米饭也是很清香的。
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步骤1/10
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小松菜一把,豆腐皮一块,植物油30克,葱花少许,盐适量
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切成两公分左右的小段
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豆腐皮洗净
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切成寸段
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锅中倒油,入葱花煸炒出香味
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步骤6/10
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入小松菜,翻炒片刻
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倒入豆腐皮,继续翻炒
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待菜和豆腐皮变软,撒少许盐,翻拌均匀,出锅
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步骤9/10
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清香有韧劲
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最后一步
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好吃
小松菜极嫩,不要长时间炒;豆腐皮切得细一些,也要入锅后快速翻炒出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-02
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