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4味葡式蛋挞的做法

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4味葡式蛋挞

浏览 15451 · 收藏 118 · 学做 4

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 15g

、

淡奶油 180g

、

牛奶 140g

、

砂糖 80g

、

蛋黄 4个

、

蓝莓 12颗

、

芝士片 2片

、

葡萄干适量

、

巧克力豆适量

、

蛋挞皮 15个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
淡奶油，牛奶混合搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
加入砂糖，小火加热至砂糖融化，关火放凉
步骤3/13 点击查看大图
加入打散的蛋黄液，拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
筛入低粉，拌至无干粉
步骤5/13 点击查看大图
蛋挞液过筛2次
步骤6/13 点击查看大图
挞皮先从冰箱取出，放在烤盘上
步骤7/13 点击查看大图
预热烤箱220度。按自已喜好在挞皮内分别放入蓝莓、葡萄干、巧克力豆(剩4个不要)
步骤8/13 点击查看大图
全部倒入蛋挞液，大致8分满
步骤9/13 点击查看大图
220度上下火，中层25分钟
步骤10/13 点击查看大图
在剩下10分钟时，将2片芝士片切成8小片，2片2片分别放在原先没放配料的蛋挞上
步骤11/13 点击查看大图
出炉了……
步骤12/13 点击查看大图
好诱人哦！
最后一步点击查看大图
打包送人了……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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