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香煎豆腐包的做法

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香煎豆腐包

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

猪肉馅 80～100g

、

胡萝卜半根

、

香菇 1个

、

葱花碎

、

盐

、

淀粉 1勺

、

紫菜皮半张

烹饪步骤

步骤1/3
水烧开，里面放盐，放豆腐进去烫片刻后捞出，沥干水份。胡萝卜磨成末，香菇切小丁。紫菜皮剪成长条。
步骤2/3
豆腐碾碎，与肉馅，香菇，胡萝卜，葱花，盐，味素一起搅拌上劲。最后放入淀粉继续搅拌。
最后一步
取拳头大小陷料，揉成椭圆形，中间裹上紫菜条。平底锅放少许油，小火，油7，8分热时放入豆腐包，四面煎上色后即可。

小贴士

香菇也可换成青椒碎等，看个人喜好哈。卷上紫菜皮后比较容易保持住型，煎起来也方便。小孩子很喜欢吃哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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