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芝麻凉拌菠菜

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悠游海水鱼
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切墩(初级)
菠菜
、
花椒
、
香油
、
生抽
、
香醋
、
盐
、
糖
、
葱花
、
蒜蓉
、
姜蓉
、
红辣椒粒
、
黑胡椒粒
、
熟白芝麻
烹饪步骤
小贴士

贴心提示： 1、菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量； 2、调味料可以根据自家口味自行调节，酌情增减用料； 3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上，可以有效减少辛辣、刺激的味道； 4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，随用随取，方便快捷； 凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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