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【石斛陈皮水鸭汤】的做法

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【石斛陈皮水鸭汤】

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一款简单的养身汤，分享给大家

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1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜石斛 30g

、

陈皮 1块

、

水鸭 1只

、

猪展肉适量

、

姜 3片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备工作：陈皮一块用温水泡软，然后用小刀刮掉里面的囊，刮干净哦。
步骤2/7 点击查看大图
我从朋友哪里买的原生态新鲜石斛，里面非常多的胶。
步骤3/7 点击查看大图
石斛清洗干净，用刀拍扁。
步骤4/7 点击查看大图
猪展肉和水鸭一起先飞水，煮5分钟没有血色后，捞起来清洗干净备用。（加点猪展肉主要是为了调味，而且这个部位的肉也很好吃）
步骤5/7 点击查看大图
然后把准备的陈皮，石斛，水鸭，猪展肉，姜，放入汤锅里大火水开后，转小火煲1个半小时即可。（加点盐调味哦）
步骤6/7 点击查看大图
非常简单又营养的养身汤，而且好喝，小朋友也喜欢
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喝汤吃肉吧

小贴士

【养生功效】石斛，又名万丈须。李时珍在《本草纲目》中评价石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。滋养阴津增强体质补益脾胃护肝利胆清虚热：虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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