雪媚娘
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮就像冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作
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步骤1/11
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糯米粉加玉米淀粉 一起用水和好。
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步骤2/11
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调成这样,蒸10分钟,
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步骤3/11
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蒸好放入黄油,怕不熟 可以用筷子插一下 不沾筷子就是熟了
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步骤4/11
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揉好放冰箱 冰一会 开始打奶油 切芒果丁 其实我比较喜欢草莓
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步骤5/11
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奶油要打成这样,我用的是雀巢淡奶油,底下加一盆冰水 然后这盆放下去冰一下 一边冰 一边打 不用5分钟就好了。
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步骤6/11
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要开始擀皮了
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步骤7/11
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皮擀的好丑
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步骤8/11
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要包啦,
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步骤9/11
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我就这样包 第一次做,哈哈
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步骤10/11
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完成
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最后一步
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包了两盘,吃了一盘,一盘放冰箱 留着明天吃
冰箱 冰一下更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-01
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