网红青团（蛋黄肉松青团）
2016年4月，一款青团瞬间红遍上海滩，排队从人民广场排到陆家嘴，竟然还催生了青团黄牛。。。切，对于我这种吃货来说，这种传说中的好东西，当然要山寨一下啦！
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黄瓜，煮了。（等等，黄瓜？青团用黄瓜做？我当然知道青团不是黄瓜，但我真的不知道青团的青用的是什么，不过家里刚好有个前天买的黄瓜，有点干了不好吃了。。。为啥要煮？我都说了有点干，煮煮增加水份呀。。。至于为啥还有几条胡萝卜？你懂的，上次炒菜的配料，忘记加进去了，顺便一起做了，有青团，当然可以有红团不是？）
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黄瓜打汁（当然还有胡萝卜，忘拍了呗）
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加糯米粉，加多少我不知道呀。。。边加边揉，差不多这么硬。。。不沾手，还不难揉。。。看着这个颜色，我想下次用抹茶粉试试（谁说我想打麻将啦）（红的那团呢？当然又忘记拍了）
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准备咸蛋黄，4个（为啥要4个呢，你们懂我的习惯的，家里刚好有4个去年端午节单位里发的咸鸭蛋）
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蛋黄肉松搅起来！肉松也是自制的哦！
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包
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给你们看看红的
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上锅蒸20分钟。颜色貌似不够诶。。。只能这样了，下次找更绿的菜来做！
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包装成网红青团的模样！颜色不够美图凑！
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最后一步
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卖相一般，味道不错呀！
一切看心情
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
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