麻油香菇青菜包
麻油香茹菜包是我家很爱吃的早点之一,可因为全家都是面食小白原因,只会吃不会做;于是就想着要学习做一次呢,下面的麻油香菇青菜包就是我的学习成果~`~
-
步骤1/19
点击查看大图
酵母与温水调匀后,倒入面粉中,启动和面程序:30分钟
-
步骤2/19
点击查看大图
:青菜洗净
-
步骤3/19
点击查看大图
趁和面时间来处理馅料:锅中烧开水,倒入洗净的青菜
-
步骤4/19
点击查看大图
焯水烫熟后,迅速放入凉水浸泡片刻后捞起沥干
-
步骤5/19
点击查看大图
青菜、木耳、香菇放入盆中:加入食盐、白糖、味精、芥花油和香油
-
步骤6/19
点击查看大图
拌均后,加入香干和黑白芝麻
-
步骤7/19
点击查看大图
用筷子顺一个方面搅打均匀备用
-
步骤8/19
点击查看大图
时间到,和面已完成,再启动酸奶程序发酵40分钟
-
步骤9/19
点击查看大图
直到面团发酵至2倍大
-
步骤10/19
点击查看大图
取出排气
-
步骤11/19
点击查看大图
搓成长条,分割若干个剂子
-
步骤12/19
点击查看大图
用擀面杖擀成四周簿中间厚的包子皮
-
步骤13/19
点击查看大图
放入适量:麻油香菇青菜馅料
-
步骤14/19
点击查看大图
将四周皮包紧捍褶子
-
步骤15/19
点击查看大图
一个麻油香菇青菜包OK了
-
步骤16/19
点击查看大图
放入蒸屉中,饧20分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
水开后,放入蒸锅中,大火蒸10~12分钟
-
步骤18/19
点击查看大图
时间到包子已蒸好
-
最后一步
点击查看大图
关火后取出包子放入盘中
1、面粉、温水、酵母:按100:50:1(稍减些量)的比例和面
2、青菜:焯水后及时放入凉水浸泡,可保持色泽
3、包子包好后,需饧20分钟
4、开水入锅,蒸10~12分钟即可(时间根据包子的多少自定)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-01
麻油香菇青菜包的其他做法
麻油香菇青菜包的相关分类
麻油香菇青菜包的相关推荐
-
糊涂面条
70488人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
911343人看过 -
萝卜丝饼
322162人看过 -
肉沫茄子
19036人看过 -
炒鸡杂
122714人看过 -
烤猪蹄
60781人看过 -
海带丝小炒#舌尖上的春宴#
2895167人看过 -
清炒荷兰豆
12447370人看过 -
青菜香菇包
43512人看过 -
家烧青蟹
857790人看过 -
肉沫茄子焖饭
71052人看过 -
无油蒸鸡腿
14640人看过