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猪油拌饭——黯然销魂白米饭

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迷迭香Rosemary

ღ对猪油的热爱，不只是中国人有。猪油拌饭是那个朴素时代的念想，食物匮乏的年代，一点油星伴上热气腾腾的米饭，大概就是世界上最好吃的东西了。 ღ 一碗米饭，一匙酱油，再加一匙猪油；大米清香软糯，一层滚烫的猪油让它珠圆玉润，酱油提鲜加味，这三样寻常物，却撑起了滋味十足的一片天。 ღ 猪油带给人一种天然的安慰与满足感，一种充满着世俗、甚至是市井的，温暖的幸福。虽然今天早已是物质丰盛，想吃什么都应有尽有，然而当被厚味盖住的味蕾觉得口中无味的时候，或者深夜饿醒爬起来去厨房翻腾的时候，又或者是病后初愈想念油星味的时候，很多人的心中出现的就是这一碗猪油拌饭。 ღ 至简，却赛过所有复杂菜色，它就是“最好吃的那碗饭”。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
米饭 1碗
、
猪油 1勺
、
生抽 1勺
、
葱花 适量
、
青菜 适量
、
腊肠 适量
、
虾仁 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢什么放什么，没有限制，啦啦啦~\(≧▽≦)/~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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