【椰香小饼】——椰香回味,取材方便、操作简单的小点心
豆妈说:很香的一道小饼,略甜,不会腻,步骤如豆妈以往的风格一样,取材方便、操作简单;很适合给孩子当小点心哟!
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步骤1/5
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1、糯米粉中加入糖、玉米油、清水揉成光滑面团;
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步骤2/5
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取少许糯米面,包入椰蓉做成小饼;
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步骤3/5
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上蒸笼大火蒸5分钟;
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步骤4/5
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蒸好的小饼两面粘上椰蓉(有椰丝的换成椰丝更漂亮);
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最后一步
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热锅,放少许油,中小火煎至两面金黄即可。
1、这里我没有标准每种食材的用量,糯米粉根据你想做的量可多可少,糖大约是糯米粉用量的五分之一,玉米油可用其他无味食用油代替,能使揉出的面团光滑即可(不用油面团较干,椰蓉是散馅,会不太好包,当然你也可以不用哈);
2、到第四步蒸好可以直接吃了,但口感会不如煎过的香、糯;
3、大火蒸、中小火煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-01
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