姜汁撞奶
严格按照菜谱，百分百成功哦
-
步骤1/7
点击查看大图
备好老姜三块，全脂纯牛奶都可以，白沙糖一勺。
-
步骤2/7
点击查看大图
老姜洗净去皮擦成末，然后挤出姜汁，我用的挤柠檬的工具挤出姜汁。没有也没关系，纱布什么的也可以。
-
步骤3/7
点击查看大图
我用的舒芙蕾的烤碗，比较小，250ml 的牛奶可以做两碗，每个碗里放一勺姜汁，就是平时家里都有的瓷调羹。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后全程小火煮牛奶，煮到开始沸腾立马离火(速度要快，不然会扑锅）
-
步骤5/7
点击查看大图
离火后立马加入一瓷勺白沙糖，用勺子在牛奶里绕圈20下，目的是降温，打入空气，融化糖。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着立刻将牛奶倒入碗里，奶锅要离碗有些距离。之后千万别移动碗，两分钟后就成了。
-
最后一步
点击查看大图
啦啦啦啦，两分钟后的样子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01 · 湖南省
姜汁撞奶的其他做法
-
姜汁撞奶｜零失败！御寒又滋补，只需两种常见食材！
-
#流感季饮食攻略# 姜汁撞奶
-
初夏菜谱之极简版姜汁撞奶
-
姜汁撞奶
-
一分钟get向往的生活中黄老师同款姜汁撞奶「厨娘物语」
-
#公主系列# 姜汁撞奶 - 驱寒暖胃的甜品
姜汁撞奶的相关分类
姜汁撞奶的相关推荐
-
果冻撞奶
39250人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11809972人看过 -
好喝的珍珠奶茶
17656946人看过 -
最好吃的菠萝派
154638人看过 -
健脾养胃的山药饼
283176人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#会爆浆的日式烤饭团
60124人看过 -
黑糖珍珠奶茶（附珍珠做法）
3520205人看过 -
香菇猪肉烧麦#馅儿料美食，哪种最好吃#
12261774人看过 -
苹果山药饼
448637人看过 -
白里透红的肉馅糯米饭团
16290人看过 -
#女神野餐记#珍珠奶茶
180187人看过 -
香甜酥软的山药饼
360620人看过
