【餐桌上的旅行特别推荐】牡丹江—铁锅炖
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【牡丹江】 绿蚁新醅酒, 红泥小火炉。 南方的艳阳里没有雪, 北方的山坡上没有海, 于是便有了种种遥远的对视和艳羡。 山脚下,炊烟浮动,缕缕带香。 浓郁在酸菜飘香之际,挥洒在饼子焦酥之时。 五味调和的肉,沸腾翻滚的汤,饱蘸汤汁的饼, 由鼻入心,唤醒冻僵的胃。 人们为雪而来,也因食而至。 东北呈现给人们的永远是最有温度的菜肴。 从上桌动筷,到饱足离席,你可以肆意的谈天说地, 30分钟的晚餐,我还来不及联想,香味已入心。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料。
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步骤2/4
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筒骨用水浸泡出血水后,斩成两半。放入压力煲中。
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步骤3/4
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加入适量的清水,放入葱、姜、花椒和八角。加入少许白醋和料酒。酸菜洗净放入压力煲中,选择'蹄筋键'
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最后一步
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时间到后,就可以享用美味了。
小贴士
一定要用东北的酸菜哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-01
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