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腊肉炒蒜苔

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蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。 蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

由于腊肉本身就带有咸味,因此要尝过之后再放盐,以免太咸。

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发布于 2016-04-01

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