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炸茼蒿的做法

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炸茼蒿

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突然想试试小龙虾的蘸料吃炸茼蒿。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茼蒿 500g

、

生粉适量

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

醋 3勺

、

生抽 1.5勺

、

食用油适量

、

小葱一颗

、

白糖一茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茼蒿洗净用生粉裹匀
步骤2/4 点击查看大图
下油锅炸，我是用不粘锅，不需要那么多油，一次炸一点，也可以倒入大量油一口气炸完。
步骤3/4 点击查看大图
炸好的茼蒿，稍微脆一点好吃。
最后一步点击查看大图
葱姜蒜切末，加入白糖放入碗中，倒入热好的食用油，，爆香一点点，蘸料就做好了。红辣椒切末是为了好看，可以不要。

小贴士

生粉也可以换成面粉噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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