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原味椰子鸡的做法

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原味椰子鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

椰子 2只

、

三黄鸡 1只

、

枸杞若干

、

红枣若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
椰子先取椰汁，再破开取椰肉待用
步骤2/3 点击查看大图
三黄鸡加两片姜过开水，滤掉脏沫，捞起下砂锅。倒入椰汁，加半碗清水，铺上椰肉，红枣，枸杞
最后一步点击查看大图
中火煲至水开，继续煲10分钟即可。出锅可以加盐。也可清汤喝，鸡肉沾酱油吃

小贴士

三黄鸡买的1斤多一点，不要买太老的鸡，小鸡更好。椰子推荐海南椰，泰国椰太嫩了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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