原味椰子鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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椰子先取椰汁,再破开取椰肉待用
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步骤2/3
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三黄鸡加两片姜过开水,滤掉脏沫,捞起下砂锅。倒入椰汁,加半碗清水,铺上椰肉,红枣,枸杞
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最后一步
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中火煲至水开,继续煲10分钟即可。出锅可以加盐。也可清汤喝,鸡肉沾酱油吃
小贴士
三黄鸡买的1斤多一点,不要买太老的鸡,小鸡更好。椰子推荐海南椰,泰国椰太嫩了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-31
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