酸菜鲈鱼
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步骤1/14
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鱼处理干净
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步骤2/14
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去骨切片
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步骤3/14
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鱼骨切块
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步骤4/14
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鱼肉切片
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步骤5/14
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鱼片加料酒,盐,胡椒,蛋清,生粉
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步骤6/14
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鱼骨和姜片煎下
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步骤7/14
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加热水,大火熬
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步骤8/14
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熬到发白
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步骤9/14
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酸菜和泡椒油锅爆炒下
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步骤10/14
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加鱼汤熬下
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步骤11/14
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下鱼片
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步骤12/14
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辣椒和花椒热油爆香
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步骤13/14
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出锅
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最后一步
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吃完,还可以加面条,酸菜鱼烩面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-31
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