大白菜炖粉条
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步骤1/6
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1把白菜切成条备用。
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步骤2/6
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2用水把粉条焯成八成熟，（凉水下锅）捞出放入凉水中待用。
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步骤3/6
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3把需要的料准备好。
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步骤4/6
4锅内倒油后放葱姜蒜爆香。
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步骤5/6
5爆香后倒入洗净后的白菜快速翻炒，然后倒入老抽上色后倒入豆皮丝（也可不加，），翻炒后加入两碗水，放入粉条。
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最后一步
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6大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。
让素食吃出肉味的方法就是用红烧的做法提升白菜的鲜味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-31
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