蜂蜜小面包-【九阳食尚学院】
列巴面包来源于俄罗斯的一种传统面包,体积厚重,最轻的一个要有一公斤重,面团比一般面包要硬,吃起来口感很细腻,用牛奶和面,味道更香郁,面包富含碳水化合物,营养价值高,自己在家做,吃起来才更美,准备好材料就开始吧~,
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准备好所需食材,将面粉,酵母,鸡蛋,牛奶,水放到面点机内。
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按和面键15分钟,时间到之后,再加15分钟,最后加入食盐与黄油再加15分钟即可(注意:面搅拌的程度用手拉伸成薄模透明状).
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将面取出,包上保鲜膜自然醒发15分钟.
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将面擀成橄榄形状,进行发酵,这次面和得多,可以做其他形状。
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醒发1个小时之后,取出,表面刷上蛋黄,用刀片在表面划三刀。用力不能太大,面包会塌陷!
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放进烤箱,温度160度,时间18分钟。
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叮咚,时间到,取出摆盘,看上去美美哒,是不是很诱人呢?
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忍不住多拍几张,用列巴面可以做硬面包,口感杠杠的!
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步骤9/12
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模具的更漂亮~
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想吃吗?想学吗,那就加我微信15537949544,跟着我一起做吧!
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快快行动吧~惬意的下午配上一杯豆浆,让你烦躁的心情变的更舒适哦~
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最后一步
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想吃吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-31
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