迷迭香:手撕茄子
【迷迭香】烧茄子、地三鲜、鱼香茄子...几乎你能想到的茄子的所有吃法里,美味和少油似乎永远是敌人。 这道手撕茄子就是来给茄子家族正名的,蒸完调点汁儿,还有比它简单省事还好吃的茄子吗→_→ 详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
-
步骤1/11
点击查看大图
茄子、小米椒、葱姜蒜等备料
-
步骤2/11
点击查看大图
茄子洗干净去掉两头,切成均匀的长段
-
步骤3/11
点击查看大图
茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
葱姜切末
-
步骤5/11
点击查看大图
捣蒜末
-
步骤6/11
点击查看大图
小米椒切圈
-
步骤7/11
点击查看大图
生抽、醋、盐、糖调汁儿
-
步骤8/11
点击查看大图
蒸好的茄子趁热出锅过凉水
-
步骤9/11
点击查看大图
待茄子稍微冷却后用手撕成长条摆在盘中
-
步骤10/11
点击查看大图
将调好的汁浇在茄子上,葱花、姜末、蒜泥、小米椒放在茄子上面
-
最后一步
点击查看大图
锅中油热至八成时浇在茄子上,趁热拌匀
想偷懒的话,蒸米饭的时候放在电饭煲的笼屉里,就和米饭一起蒸好了 ✌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-31
手撕茄子的其他做法
手撕茄子的相关分类
手撕茄子的相关推荐
-
家常小卷饼
13470人看过 -
西班牙冷汤 与 节瓜奶汤|美食台
58085人看过 -
这些水果冷冻后,比冰淇淋还好吃
213202人看过 -
郊游野餐小卷饼
82118人看过 -
轻松get最少女的4款月饼做法「厨娘物语」
91880人看过 -
土豆沙拉
313429人看过 -
姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐
29281人看过 -
水煮肉片:辣椒的盛宴
71773人看过 -
用南瓜玩转中西餐,连甜点都不放过
29257人看过 -
芹菜叶鸡蛋饼#换着花样吃早餐#
119574人看过 -
3款追剧必备零食,一口平底锅就搞定
38047人看过 -
猪油拌饭——黯然销魂白米饭
113461人看过