冰糖银耳莲子羹
冰糖银耳莲子羹是源自于传统的著名汉族甜品小吃，是清肺下火的补品。它以银耳，莲子为主料，冰糖调味，具有清热解暑，明目滋润，补充胶质等作用。由于做法简单，营养丰富，清新可口，冰糖银耳莲子羹深受各地人士享用
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所需要的材料，银耳泡发后用手撕小（银耳热水泡1小时或者冷水泡2小时）
-
步骤2/5
点击查看大图
百合莲子冷水泡一会洗干净，（由于莲心味极苦，为避免熬煮的佳肴受其苦味影响口感，很多人准备食材的时候大部分都将其抽掉去除，本人不介意去掉，莲心有清热解毒的功效，待会放了冰糖后不影响口感的）
-
步骤3/5
点击查看大图
红枣偏大的要改小一下
-
步骤4/5
点击查看大图
银耳倒入砂锅里加入水，大火烧开后小火熬1个小时在加入这三种辅料小火熬45分钟，最后加入适量的冰糖熬15分钟就可以了，正常情况下按照这个时间和火候银耳的胶是完全可以熬出来的
-
最后一步
点击查看大图
在熬制的过程中可以根据个人的口味加上木瓜、雪梨、苹果、枸杞等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-31
冰糖银耳莲子羹的相关分类
冰糖银耳莲子羹的相关推荐
-
春日限定艾草铃兰青团，两种口味
10921人看过 -
本帮菜❤本帮红烧肉
5797人看过 -
冰糖银耳炖雪梨
202406人看过 -
冰糖银耳红枣莲子羹
55208人看过 -
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
110229人看过 -
萌萌哒的小猫崽，好想带回家
17657人看过 -
冰糖银耳莲子羹
3006971人看过 -
黄油年糕
1人看过 -
桂花蜜
427人看过 -
红烧牛蹄筋
583人看过 -
冰酥酪#秋日养生这样吃#
1261人看过 -
广东名菜——冬菇蒸鸡
35人看过
