懒人一锅出
每个人都有自己想吃的，可是做多了没人爱吃剩菜，所以，一锅出吧，大家可以各取所需。儿子给予极高评价，老腊肉却说这是“败家娘们的杰作”
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步骤1/10
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备料。胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块。冬笋切片，鲍鱼切花刀焯一下捞出备用。翅中焯时水中加一小勺白胡椒粉。
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步骤2/10
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将焯翅中的水去沫沉淀备用。
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步骤3/10
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将鸡蛋荷包好，用筷子插出。
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步骤4/10
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热锅热油，梅肉下锅煸炒至焦黄。
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步骤5/10
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葱、姜、蒜、花椒、大料一起下锅，煸炒出香味，加入一勺白糖，三勺生抽。
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步骤6/10
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将鲍鱼、翅中一起下锅煸炒。
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步骤7/10
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鲍鱼、翅中煸炒至变色发黄，将胡萝卜、冬笋片、土豆块一起下锅煸炒至变色。
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步骤8/10
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加刚才的焯鸡翅水至菜齐平，接着加可乐淹没菜，然后加两勺盐，将荷包蛋平放在菜上面，盖锅盖大火熬煮，开锅改中火。
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步骤9/10
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15分钟后开锅盖加入一小勺醋，将洋葱下锅，开始大火收汁。
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最后一步
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汤汁收的差不多时放入香菜，好了，美味开动了。
1.荷包蛋插出留下洞炖时更入味。2.我忘记放香菇，放点更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-30
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