红豆包
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步骤1/9
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红豆前一天泡
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步骤2/9
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面粉加酵母和到光面，加水1：0.5
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步骤3/9
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发酵一小时
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步骤4/9
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面粉发酵时煮红豆，和水1:3，大火煮沸后转小火慢熬 （我用的是电磁炉所以用水煮，也可以用压力锅）
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步骤5/9
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煮好放凉
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步骤6/9
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面粉发好，揪成小段擀成面皮，开始包
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步骤7/9
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包好进行二次发酵半小时（不好看☺️)
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步骤8/9
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蒸25分钟，不要着急掀盖，再闷5分钟
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最后一步
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开吃了，被我揪了一小块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-30
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