紫薯酥饼
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步骤1/12
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把a材料混合在一起揉成团,盖保鲜膜15分钟,这叫水油皮。
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步骤2/12
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再把b材料也混合一起揉成团,盖保鲜膜15分钟,这叫油酥皮。
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步骤3/12
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再把水油皮和油酥皮各分20份
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步骤4/12
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紫薯加炼乳备用。
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步骤5/12
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水油皮把油酥皮包起来揉圆
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步骤6/12
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把圆形擀成长舌状
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步骤7/12
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由下面卷起,再把它擀成长舌状,再卷成这样
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步骤8/12
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再把它压扁,擀成圆形,
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步骤9/12
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把紫薯包好,压成饼状
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步骤10/12
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再用刀或者叉子压2下,刷上蛋液,芝麻,烤箱上下预热180度,预热5分钟,再上火180度,下火175度,烤20分钟
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步骤11/12
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嗯,好香^0^
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最后一步
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撕开的来一张,呵呵,满满的幸福感!
每个烤箱的脾气不一样,反正我的烤箱脾气大,亲们也可以在烤到15分钟的时候观察一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-30
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