红烧兔子肉
浏览 22.0万 · 收藏 774 · 学做 5
将做法保存到手机
呵呵,这菜是问师傅要的配方,结果挨批了,哈哈,下班急着做,没有慢慢炖,汤汁不够浓。
食材清单
加入采购清单
兔子肉
适量
、
花椒
适量
、
盐
适量
、
大料
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
葱段
适量
、
白芷
适量
、
青红椒,香菜,芹菜
适量
、
白酒,鸡精
、
啤酒
半罐
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
兔子肉冷水下锅焯水,加一点白酒,去腥,水开过一下下就可以捞出备用
-
步骤2/4
点击查看大图
把这些放锅里炒香,
-
步骤3/4
点击查看大图
再放入肉,水份炒干一点就可以加啤酒,老抽,生抽,胡椒粉,盐,鸡精,水,大火烧开,小火炖熟,炖好之后放青红椒,芹菜,香菜,大火收汁就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
白芷的作用是驱味,并且赋予食材一定得馨香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-30
换个做法
红烧兔子肉的其他做法
红烧兔子肉的相关分类
红烧兔子肉的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19719876人看过 -
香辣兔子
73574人看过 -
家常炒兔子
31485人看过 -
红烧兔肉
1183374人看过 -
炖兔子肉
82133人看过 -
羊骨头汤
679628人看过 -
客家白切兔子肉
66555人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4875515人看过 -
红烧兔肉
133900人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11683385人看过 -
爆炒香辣兔子
117597人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#双丝盘龙须菜
170613人看过