韭菜素三鲜大饺子
春天的韭菜鲜嫩肥美,包成素馅大饺子,简直过瘾的不行不行的。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] 哦!
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步骤1/5
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1.用温水和面,在面团上盖一块湿布醒半个小时。
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步骤2/5
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2.豆腐切大片,入油锅炸至金黄后捞出,切碎。
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步骤3/5
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3.鸡蛋炒熟后切碎,粉条煮熟捞出后切碎。
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步骤4/5
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4.韭菜切碎后,加入刚才准备好的豆腐碎、鸡蛋碎、粉条碎和小虾米,然后把所有调料拌入馅中。
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最后一步
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5.素馅饺子要包的大个儿一些,煮的时候滚两滚就成了。
盐要最后放,不然韭菜容易出水。包饺子的面要软一点才好,煮时只用滚两滚就好了哦。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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