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麻婆豆腐脑花

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腐朽的心何时跳动
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10分钟左右   |   配菜(中级)
嫩豆腐 800g
、
脑花 200g
、
姜米 适量
、
蒜米 适量
、
肉末 适量
、
葱花 适量
、
花椒粉 适量
、
豆瓣酱 适量
、
火锅底料 适量
、
干辣椒面 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

放盐的作是为了去除豆腐的涩味，使之更入味香味突出；胡椒粉是去腥味的，炒菜用油我个人建议用菜籽油比较好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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