油淋红椒
对于爱吃辣椒的"湖南辣妹子"来说,油淋红椒既清爽又下饭。
2克
12克
53克
261
千卡
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步骤1/6
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将洗干净的大红椒用刀背拍扁,去蒂去籽,手撕成小块。
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步骤2/6
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配料包括青蒜,大蒜头,豆豉。
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步骤3/6
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锅烧热后,火调至中火,放入红椒,干煸至皮起皱,盛出。
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步骤4/6
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倒入适量油,将蒜,豆豉爆香,再放入已经干煸好的红椒。
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步骤5/6
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翻炒5分钟左右,放入青蒜,盐,生抽,一点点水。
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最后一步
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1-2分钟后,待水收干,即可盛出。
红椒最好选择皮薄肉厚的那种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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