虎皮蛋
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步骤1/6
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鸡蛋煮熟后,放入凉水中,剥壳,洗净,沥干。
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步骤2/6
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锅里放油,加至八成热,放入鸡蛋。
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步骤3/6
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炸至金黄色。
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步骤4/6
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锅里放水,与蛋平齐,放入全部调料,大火烧开,转小火焖20分钟。
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步骤5/6
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加入味精,收汤。
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最后一步
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将鸡蛋装盘,浇入剩余汤汁,浇明油,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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