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红烧猪蹄黄豆的做法

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红烧猪蹄黄豆

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 2个

、

黄豆适量

、

冰糖适量

、

葱、姜适量

、

八角 1个

、

老抽、生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将猪蹄放锅里用冷水先做开～
步骤2/8 点击查看大图
开锅煮出血沫子，将猪蹄一块一块捞出
步骤3/8 点击查看大图
准备好材料
步骤4/8 点击查看大图
热锅放少许油，放葱姜、冰糖、八角
步骤5/8 点击查看大图
放入猪蹄同事加入老抽两勺、生抽两勺，翻炒一下
步骤6/8 点击查看大图
加入莫过肉的温水，开大火开过改中小火
步骤7/8 点击查看大图
提前泡好的黄豆，等猪蹄开锅后放入
最后一步点击查看大图
大概炖一个小时后水不多了，再次调入少许老抽来回翻炒上色即可（如果口重可以放点盐）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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