茄汁土豆饼
这道菜完全采了煎鲮鱼饼的方式做的素小吃,口感不错
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步骤1/7
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土豆去皮切丁蒸熟后装保鲜袋压成泥,西芹切粒和土豆泥混合
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步骤2/7
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土豆泥加入少许面粉、盐、牛奶拌匀。
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步骤3/7
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油锅中火烧热后,用勺子挖土豆泥下锅煎
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步骤4/7
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煎好一面再翻面煎
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步骤5/7
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番茄切粒榨汁后加入少许白糖、茄酱、柠檬汁、生粉拌匀,牛奶锅煮开
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步骤6/7
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煎好的土豆饼夹起摆碟,浇上茄汁,完成。
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最后一步
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来个特写
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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