宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”的做法

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宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

菠菜一棵

、

海苔一小包

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。鸡蛋实际用了俩，一个太少，铺不满锅底。
步骤2/8 点击查看大图
菠菜去梗，焯水，剁碎。
步骤3/8 点击查看大图
蛋液加少许盐，一定少许盐，因为海苔和肉松自带味道，略微打散，加入撕碎的海苔。
步骤4/8 点击查看大图
蛋液摊成饼，蛋液未完全凝固前撒上肉松和菠菜碎，
步骤5/8 点击查看大图
用筷子和铲子配合，在蛋液凝固前将蛋饼卷成卷，卷到最后时用铲子压住边缘保持几秒，使蛋卷边缘粘合到一起。
步骤6/8 点击查看大图
再煎至蛋卷金黄
步骤7/8 点击查看大图
切段装盘
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配碗白粥。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

碎碎念:它有个东洋名字，叫厚蛋烧。这也是一款包容性特别强的百变早餐，根据宝宝月龄不同，可以加菠菜卷心菜胡萝卜土豆肉松，大一点的宝宝可以加虾仁豌豆水果玉米，再大点可以加培根等等。切成碎丁就可以，最好能提前焯熟。适合12m+宝贝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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