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牡蛎海鲜娃娃菜汤的做法

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牡蛎海鲜娃娃菜汤

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

牡蛎 4个

、

扇贝 4个

、

娃娃菜 1个

、

红萝卜半个

、

生姜 4片

、

黑木耳 6朵

、

盐若干

、

鸡精若干

、

胡椒粉若干

、

鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.先把所有食材准备好，牡蛎扇贝洗净用热水泡发，黑木耳用热水泡发，姜切片，红萝卜切片，娃娃菜洗净切段，所有材料切好装盘备用
步骤2/4 点击查看大图
2.锅里放底油，油热后放入姜片，红萝卜，翻炒，在依次加入泡发的牡蛎，扇贝，黑木耳，娃娃菜继续翻炒，然后在加入盐，胡椒粉，鸡精，鸡汁翻炒
步骤3/4 点击查看大图
3.翻炒均匀后加入开水，大火炖五分钟后转为中小火继续炖20分钟
最后一步点击查看大图
4.根据自己口味可以增加盐和胡椒粉，喜欢娃娃菜煮烂点就多煮会，喜欢脆点的就少煮会，最后出锅前滴几滴香油就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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