香椿鸡蛋饼
浏览 5996 · 收藏 6
将做法保存到手机
姑姑带来的香椿，之前和鸡蛋一起炒的，本人还是偏爱面食，剩下的就做饼吧，把春天的味道吃掉！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
先将香椿洗净，用开水汆烫一分钟，时间不用长，然后切碎，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，最后加点适量盐和油，锅中加入油不用烧太热，开小火倒入搅拌好的面糊，一面定型后翻到另一面，适当晃动锅防止粘锅，两面煎至金黄就好出锅啦，装盘开吃，分分钟解决。。。
小贴士
香椿别忘记开水里面汆一下，时间不要太长，大概一分钟，（PS在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可以极大地提高食用香椿时的安全性。由于香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响菜品的风味）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-29
换个做法
香椿鸡蛋饼的相关分类
香椿鸡蛋饼的相关推荐
-
红烧鱼（适用所有鱼步骤简单）
2255053人看过 -
#一学就会快手菜#快手丝瓜炒鸡蛋
125497人看过 -
#下饭红烧菜#小姨妈红烧冬瓜
198328人看过 -
芦笋炒干贝
54739人看过 -
#冬季滋补花样吃法#秋葵炒肉片
166213人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14701621人看过 -
自制炸油条
691054人看过 -
虾仁滑蛋
142982人看过 -
#中小学生做饭指南#丝瓜炒肉
121451人看过 -
丝瓜炒肉真的爆好吃爆下饭
13961人看过 -
冬瓜干贝炒牛蛙
6049人看过 -
超简单自制炸油条
490473人看过
