法式原味布丁
第四步完成后将烤箱预热，上下火150度。
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步骤1/7
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牛奶+糖+奶油小火隔水加热至85度左右融化，依据个人口味加入香草精或香草粉，冷却到45度左右
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步骤2/7
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全蛋和蛋黄一起搅匀
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步骤3/7
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搅匀的蛋液加入冷却至45度左右的奶液搅匀
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步骤4/7
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过筛两三次。
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步骤5/7
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倒入耐高温布丁杯，七分满。
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步骤6/7
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烤盘加水。放入烤箱中层，上下火150度，隔水烤50mins。
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最后一步
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成品
配方是约20个的量
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发布于 2016-03-29
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