国民老公宋仲基说,他最爱吃石锅拌饭的女生。
小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《韩国石锅拌饭》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。 最近朋友圈被宋式撩妹撩汉法刷屏了,各位发誓嫁人就嫁宋仲基的妹纸们,蛋定的问一下你们:知道宋仲基喜欢怎样的妹纸么? 人家说了: 喜欢石锅拌饭的女生! 男神在第二集里亲口说了“吃石锅拌饭的女生很特别很可爱呢”。在剧里,刘时镇和姜暮烟第一次在家约会时,吃的就是石锅拌饭。其实石锅拌饭在韩国有象征“爱情”的意思,男士要给女士将饭拌好,如果女士无法完全吃光,男士就该将剩下的全部吃掉,以表达对女方的爱意。 这段时间追剧,一个深深的感悟是:每一段水到渠成的感情,转折都是在最漫不经心的时刻,最让人春意阑珊的是,有一个愿意撩动你一辈子的人。
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▲石锅拌饭是韩国特有的米饭料理,以韩国人笃信的'五行说'配成五种能量色彩——红、绿、黄、白、黑,所以配菜通常包括胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋、海苔等,以及一大瓢红到发亮的韩国辣酱,正宗的做法里面的每样食材都要单独处理哦。
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▲把胡萝卜、黄瓜、香菇分别切丝。
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▲把胡萝卜、豆芽、香菇分别倒入锅中加盐翻炒一下,然后盛出备用。
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▲菠菜去掉根,切段,在开水中里烫个十几秒捞出来备用。
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▲如果你有石锅最好用石锅,我没有就用砂锅来代替了,锅里刷一层油,把米饭放进去。
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▲然后把所有处理过的蔬菜摆在米饭上。
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▲煎一个单面熟的鸡蛋,放在菜上。
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▲然后将锅放到灶上,小火烧片刻,听见噼噼啪啪的声音后就可以关火了。
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▲再根据自己的口味淋上韩国辣酱,拌匀就可以吃啦。
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▲另外我再推荐一个我私藏的小秘密:用熟的咸鸭蛋黄拌饭,好吃程度可以甩出鸡蛋好几条街。对了,记得还要撒上芝麻!这样才完美嘛。
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▲你也可以做个升级带牛肉粒版的。
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▲锅中倒油,烧热后放入切好的蒜蓉和50克牛肉馅翻炒,倒入10克生抽、10克料酒,翻炒至牛肉馅全熟,汤汁收干,即可出锅。
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最后一步
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▲把炒好的牛肉末摆在蔬菜上面,拌匀就可以开吃了。
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发布于 2016-03-29
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