花生牛轧糖的做法

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花生牛轧糖

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 50g

、

全脂奶粉 100g

、

棉花糖 180g

、

花生米 120g

、

糖纸若干张

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材图
步骤2/17 点击查看大图
糖纸网上有整卷的卖
步骤3/17 点击查看大图
整卷的糖纸自己裁成若干张糖纸
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先将黄油烤箱150度2-3分钟融化
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融化后的黄油倒入整袋的棉花糖，稍微搅拌一下
步骤6/17 点击查看大图
棉花糖放入烤箱融化，每2分钟左右拿出搅拌一下
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完全融化的棉花糖
步骤8/17 点击查看大图
融化后倒入100克奶粉，迅速搅拌均匀
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奶粉搅拌好
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倒入花生米
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搅拌均匀
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放入事先准备好铺好油纸的烤盘里
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定型，冷却1-2小时，切成所需的小块，包上糖纸即可
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补充一下，事先要将烤盘抹油，垫入油纸
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自己炒的花生米去皮切粹备用
步骤16/17 点击查看大图
冷却后，切成长条再切成小块，包入糖纸即可，为了健康，又解了馋，所以我切的块比较的小
最后一步点击查看大图
成品后用保鲜袋装入放入冰箱冷藏，以免天热怕化，吃时拿几粒，那叫一个美

步骤4/17

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小贴士

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发布于 2016-03-28

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