香辣鱼块
-
步骤1/7
点击查看大图
鲤鱼洗净,在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀,看到小白点,轻轻将鲤鱼两侧的一条白筋拉出来。
-
步骤2/7
点击查看大图
把鲤鱼切块,加入盐和料酒腌制约10分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
切好姜和葱
-
步骤4/7
点击查看大图
把腌制好的鱼块粘上干面粉
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里入油烧热,加入鲤鱼块炸至微黄后捞出
-
步骤6/7
点击查看大图
净锅上油,炒香姜和葱,加入豆瓣酱炒出红油。加适量水烧开,加入老抽和生抽,少许盐。
-
最后一步
点击查看大图
加入鱼块稍煮约几分钟,最后加入葱花拌匀,收汁即可
1、鱼上的白筋为腥线,边拍鱼身轻轻拉出来即可。2、酱有咸味,加盐要适量。3、加入鱼块适合小火焖煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
香辣鱼块的相关分类
香辣鱼块的相关推荐
-
家常版红烧鲫鱼
49501人看过 -
卤肥肠
13953人看过 -
蒜蓉炒生菜
486255人看过 -
毛血旺
7191人看过 -
客家炸鱼块
75602人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11483982人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
93980人看过 -
#袋福到万家#吃鱼不见鱼的鱼汤面
143597人看过 -
南瓜饼
78718人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜烤青花鱼【空气炸锅】
164170人看过 -
西兰花炒鸡丁
1034859人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
296641人看过