舌尖*鸭脯闷冬笋
看过舌尖上的中国都知道潮汕有种鸭脯，用甘蔗作为燃料，燃烧甘蔗渣熏鸭脯，一只熏鸭，由生到熟，要整整耗上3个钟头，出来的味道出奇的好，入口甘香满盈。
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗鸭肉，把因熏后留下的污垢清洗干净，然后斩件
-
步骤2/7
点击查看大图
码上姜片，上锅蒸，大火转小火，蒸20分钟，出锅时已经清香扑鼻了！
-
步骤3/7
点击查看大图
冬笋去外衣，焯水备用
-
步骤4/7
点击查看大图
准备了红葱头，姜片和大蒜
-
步骤5/7
点击查看大图
把姜蒜爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
放入鸭脯和冬笋，下放少许酱油和水，不能放盐，鸭脯本身就很入味了，闷15分钟，让笋充分吸收鸭脯的味道，出锅前放点蒜苗！
-
最后一步
点击查看大图
开饭了！！简直绝配，超下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-28
舌尖*鸭脯闷冬笋的相关分类
舌尖*鸭脯闷冬笋的相关推荐
-
腊肉炒冬笋
16301人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#简易大阪烧
310268人看过 -
菜煎饼
19104人看过 -
#LG御见美好食光#鸡蛋抱豆腐（内酯豆腐）
246313人看过 -
广东婆婆教的滋养【猪脚姜】体寒女性要多吃！
129232人看过 -
自制虾滑
537362人看过 -
冬瓜排骨汤
31361040人看过 -
雷笋五花肉
136842人看过 -
姜醋蛋
30656人看过 -
西兰花鸡蛋拌虾仁
386561人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋擦擦
192677人看过 -
东北排骨炖酸菜
1852388人看过
