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芭比蛋糕的做法

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芭比蛋糕

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2年前女儿生日的时候，我做了这款蛋糕，当时只拍了照片并未做成菜谱。直至近日，朋友向我咨询制作方法，我才将过程整理出来，供朋友们参考。

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1小时以上 | 配菜(中级)

蛋糕 3块

、

淡奶油 500ml

、

白糖 100g

、

食用色素适量

、

水果酌情

、

芭比娃娃一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取一块蛋糕，切割成所需大小的圆形，抹上加白糖打发好的奶油，铺上水果，再抹上一层奶油。
步骤2/7 点击查看大图
再取一块蛋糕，重复刚才步骤的做法。
步骤3/7 点击查看大图
再取一块蛋糕，切割成碗状，倒扣在两层蛋糕的上面。用筷子竖直插入蛋糕底部、拔出，再用擀面杖延筷子留下的通道插到蛋糕底部、拔出。
步骤4/7 点击查看大图
将洗净并包裹保鲜膜的芭比娃娃插入蛋糕，然后修整外形。
步骤5/7 点击查看大图
将色素加入另一部分奶油，打发好，涂抹在娃娃和蛋糕外面。
步骤6/7 点击查看大图
挤好花边，配以装饰，ok！
最后一步点击查看大图
现在网上有卖成套的芭比娃娃蛋糕用具，可以省去一些环节。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-28

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