【曼步厨房】蔓越莓曲奇饼干
‘一颗小小红苺果,富含大大营养源’形容的就是蔓越莓!而它之所以能够成为保健食品的原因,除了富含水果之中不可或缺的维生素C之外,还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。 今天跟大家分享这款家里常备的小点心!
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步骤1/12
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准备材料:无盐黄油226g(室温),白砂糖130g,大号鸡蛋1枚,橙皮或者柠檬皮(可选),纯植物香草精1小勺,面粉295g,盐1/4小勺,蔓越莓170g
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步骤2/12
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先将黄油以及白糖打发至蓬松,加入鸡蛋,橙皮以及香草精,打均匀;
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步骤3/12
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步骤4/12
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步骤5/12
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步骤6/12
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将面粉,蔓越莓跟盐混合均匀以后慢慢加入打发的黄油中,搅拌均匀之后揉成边长约4厘米的长方条,放入冰箱冷藏至少2小时(过夜最佳);
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步骤7/12
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步骤8/12
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切大约5-7mm厚,平铺至烤盘中,177度烤10-15分钟即可!
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步骤9/12
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步骤10/12
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最后一步
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这款曲奇饼干制作方便,又容易保存,大家可以试试看哦!
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发布于 2016-03-27
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