烤箱做熏鱼
浏览 19792 · 收藏 119
将做法保存到手机
家里有过年做熏鱼的习惯，其实严格来讲并不是真正的熏鱼，是腌制后再油炸的。为了健康我没有用油炸，而是用烤箱烤的，味道要小清新很多。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
草鱼
一条
烹饪步骤
-
步骤1/4
草鱼洗净，切片。不用特别薄，但也不能太厚，一根筷子的厚度就行。
-
步骤2/4
将切好的鱼片放入器皿中，放入姜片，葱丝，倒入料酒，老抽，加入盐、五香粉，拌匀，包上保鲜膜放入冰箱，腌制至少一夜。我是腌制了24小时的。腌的时间越久越入味。
-
步骤3/4
取出鱼片，用厨房用纸吸干水分。将鱼片均匀刷上植物油，放在烤网上。
-
最后一步
烤箱预热，150度上下火中层烤十二分钟即可。
小贴士
做好后洒点孜然和辣椒粉会更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-27
换个做法
烤箱做熏鱼的其他做法
烤箱做熏鱼的相关分类
烤箱做熏鱼的相关推荐
-
自制什锦水果罐头
57808人看过 -
新春水果罐头｜三步搞定“玄学”小甜品，有水果就能做！
131904人看过 -
皮皮虾和虾仁双馅饺子
3568人看过 -
年夜饭之反沙香芋丁
33917人看过 -
皮皮虾
127152人看过 -
土豆炖牛肉
339881人看过 -
肉末花卷
27055人看过 -
羊肉汤
10037514人看过 -
家焖鲤鱼～～做鱼很简单
166649人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#菠菜花卷
153227人看过 -
皮皮虾饺子
89813人看过 -
熏鱼
89878人看过
