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卤蛋的做法

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卤蛋

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简单到极致的卤蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋蛋或鹌鹑蛋蛋就是爱没商量

、

酱油颜色棒棒哒

、

糖或冰糖味道美美哒

、

鸡精可以不用哒

、

温水不解释

、

辣椒喜欢这个味儿

、

麻椒油可以不用

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我用的是鹌鹑蛋，也可以用鸡蛋。洗好后就煮吧……我煮了10分钟，闷了大概5分钟
步骤2/6 点击查看大图
煮好后放冷水里，开始剥皮吧！白白嫩嫩滑滑溜溜哒……
步骤3/6 点击查看大图
酱油，温水，糖或者冰糖，辣椒段，麻椒油，鸡精通通放一起搅拌到糖融化，尝尝味道，用量凭自己口味哦，你们懂哒！不喜欢辣椒和麻椒油可以不放哒
步骤4/6 点击查看大图
搅拌均匀后放入蛋蛋，汁要多些哈
步骤5/6 点击查看大图
密封放冰箱冷藏一天
最后一步点击查看大图
好啦！美美哒次吧！味道棒棒哒！做少了没吃够！哈哈，可以用这个汁接着卤^o^

小贴士

最好是泡一天，味道棒棒哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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