水煮鱼的做法

点击查看大图

水煮鱼

浏览 13225 · 收藏 40

食材清单加入采购清单

黔鱼 1000g

、

水煮鱼调味包 1包

、

大蒜 3-4个

、

小葱 1根

、

香菜 100g

、

姜 1小块

、

黄豆芽 500g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜、蒜、葱切碎，姜葱和蒜分开放。
步骤2/8 点击查看大图
鱼整理好后，加入淀粉少许、料酒去味、加入一个鸡蛋蛋清，撒上姜蒜......腌制15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
香菜随意切段
步骤4/8 点击查看大图
豆芽洗净
步骤5/8 点击查看大图
好人家鱼料
步骤6/8 点击查看大图
炒料：加入油将鱼料、豆瓣炒香，喜欢吃辣的可以加入干海椒粉。炒好加入热水......（推荐好人家鱼料，里面含有干海椒粉及调味包）
步骤7/8 点击查看大图
水开后加入调味包再加鱼，先放鱼头及中间鱼排部分煮2、3分钟之后再加入其它部分。
最后一步点击查看大图
鱼煮4-5分钟就好了，再加入香菜及豆芽（也可以换成其它喜欢的素菜）稍微闷一下便可以起锅。（忙着吃饭照片没拍好，见谅！）

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

换个做法

水煮鱼的相关分类

瑞士卷山楂萝卜丸子香菜腌萝卜平菇更多

水煮鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许