白糖酥饼的做法

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白糖酥饼

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妈妈喜欢吃白糖酥饼，外面卖的总觉得油太大。自己动手做出来，干净又放心！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 800g

、

油 45ml

、

猪大油 150g

、

水 150ml

、

白糖 195g

、

鸡蛋 1个

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先制作水油面准备水面粉300g 油45ml 糖45g 揉成面团然后醒发40分钟
步骤2/18 点击查看大图
烤箱不用预热将200g面粉放入烤箱180度烤10分钟
步骤3/18 点击查看大图
水油面将猪大油和面粉300g 揉成面团
步骤4/18 点击查看大图
面粉烤好了加入剩下的白糖和油活成糖馅
步骤5/18 点击查看大图
我放的是豆油颜色比较深其他的油也可以糖馅制作好了
步骤6/18 点击查看大图
醒好面团分成小剂子我的用量可以做17个
步骤7/18 点击查看大图
水油面包住油面
步骤8/18 点击查看大图
包好啦
步骤9/18 点击查看大图
擀成这样长条形
步骤10/18 点击查看大图
从底下开始卷
步骤11/18 点击查看大图
卷起来
步骤12/18 点击查看大图
再继续擀
步骤13/18 点击查看大图
卷起来
步骤14/18 点击查看大图
压住开始擀皮中间厚边上薄
步骤15/18 点击查看大图
包住糖馅
步骤16/18 点击查看大图
好啦
步骤17/18 点击查看大图
涂蛋液撒芝麻进烤箱 180度 15分钟
最后一步点击查看大图
开吃

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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